Dieta: bastano due giorni a settimana
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Ottime notizie per chi fa sempre un po’ fatica a stare a dieta. Pare che (almeno per le donne) seguire un regime “duro” due giorni a settimana e mangiare ciò che si preferisce nei cinque rimanenti funzioni meglio – addirittura il doppio! – del controllo rigoroso delle calorie sette giorni su sette. A dirlo è uno studio inglese condotto su 115 donne e presentato al Simposio sul cancro al seno di San Antonio, in Texas, da Michelle Harvie del Genesis Breast Cancer Prevention Centre dell'ospedale universitario di South Manchester. La ricerca è stata condotta suddividendo il campione in tre gruppi sottoposti ad altrettanti schemi di dieta differenti. Al primo è toccato un regime di sole 650 calorie quotidiane per due giorni la settimana. In quei due giorni erano ammesse frutta e verdura, ma non carboidrati o cibi grassi, ma poi negli altri cinque giorni le volontarie potevano mangiare ciò che volevano, senza alcuna restrizione calorica. Anche le donne del secondo gruppo dovevano trattenersi e dimenticare i carboidrati per due giorni, ma senza contare le calorie nel piatto nemmeno in queste 48 ore. Infine le donne dell’ultimo gruppo hanno dovuto seguire un regime dietetico più tradizionale, da 1.500 calorie al giorno per tutta la settimana, senza poter cedere ad alcol o cibi grassi. Dopo tre mesi, le donne dei primi due gruppi avevano perso in media 4 chili, contro i 2,4 di quelle del terzo. Come si spiega? Gli studiosi sostengono che seguire una dieta rigida per due giorni a settimana produce un effetto benefico, in termini di dimagrimento, anche sui cinque giorni di dieta libera. Anche perché in quei cinque giorni, si finisce per mangiare in modo più sano nonostante l’assenza di restrizioni.
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