Oriente o Occidente? La dieta per combattere il jet-lag
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Si avvicina il volo che vi porterà finalmente in vacanza? O, peggio, quello che vi ricondurrà a casa? L’alimentazione giusta può darvi una mano a ridurre fino al 50% i disturbi dovuti a un lungo viaggio e alla sindrome da jet-lag. Secondo quanto dichiarato dalla dietista Monica Germani all’agenzia Adnkronos, bisogna fare una distinzione in base alla direzione del viaggio: chi va verso Oriente dovrebbe preferire un piatto a base di proteine – per esempio formaggi, uova, prosciutto, latte – accompagnato da pane tostato e bevande come tè o caffè. Secondo l’esperta infatti questo tipo di dieta stimola il rilascio di catecolamine che hanno la funzione di accelerare le funzioni metaboliche. Per chi invece viaggia verso occidente la dottoressa Germani consiglia di consumare “alimenti proteici e bevande nervine durante il viaggio solo se l'orario di arrivo previsto è nella prima parte della giornata”, altrimenti meglio i carboidrati complessi, contenuti soprattutto in pane e pasta, perché promuovono il rilascio di melatonina e serotonina, favorendo il sonno. Vale per tutti, invece, il consiglio di aumentare il consumo d’acqua durante il volo per contrastare l’aumento di umidità dell’aria.
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